CONCEPT

CONCEPT

できたて、焼きたての美味しさをそのまま
やさしいイタリアンの店 francesca フランチェスカ

本場イタリア料理は、日本人には馴染みの無い味の濃い料理ばかり。
フランチェスカでは、調味料を多く加えず素材本来の味を活かし、視覚・嗅覚・味覚でお楽しみいただけるような親しみやすいイタリア料理を提供しております。
季節の食材を積極的に使用し、シェフの愛情がたっぷり詰まった繊細さを兼ね揃えた料理をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

オープンキッチン

調理風景が席から見やすく、見える事の安心感、わくわく感を大切に。料理を待っている間も楽しめるような内装に。
あたたかい雰囲気と共に、是非ごゆっくりおくつろぎください。

オープンキッチン

健康素材

仙台の食材や、家庭でも馴染みのある野菜を多く使用しております。
それぞれの野菜の個性を活かし、余計なことはせずシンプルに調理。しかしシンプルに調理をすることは意外と難しく、つい調味料に頼ってしまうところですが、フランチェスカでは調味料の強みではなく、野菜本来の強みを味わいに。

それが当店の強みであり大事にしている部分です。

健康素材
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